牛奶炖蛋

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　牛奶炖蛋的主料：

　　鸡蛋　　1个　　牛奶　　200ml　　白砂糖　　2勺

牛奶炖蛋的家常做法，牛奶炖蛋怎么做好吃

　　1. 将鸡蛋磕入碗中，加两勺白糖，搅拌直糖融蛋散

　　2. 将打好的蛋液用过滤网过滤

　　3. 把牛奶倒入过滤好的蛋液中，静置3分钟后隔水蒸10~15分钟

　　4. 蛋液和牛奶表面凝结就可以了，冰镇食用也可以

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