现在是豌豆上季的时候，经常吃豆类食品对身体好，这道菜拌饭吃也很香，老少皆以哦！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟炒豌豆的主料：
豌豆 1斤 胡萝卜 适量 猪肉 适量 姜 少许 蒜 少许 味精 少许 盐 少许炒豌豆的家常做法，炒豌豆怎么做好吃
1. 豌豆剥壳洗净，胡萝卜洗净切丁，猪肉洗净切丁，备用
2. 姜蒜切片备用
3. 热锅凉油，放入姜片，蒜片肉丁炒香
4. 加入胡萝卜丁煸香，沿锅边倒入料酒去腥
5. 再倒入豌豆炒匀。
6. 再倒入开水，没过豌豆，加盖烧熟。
7. 出锅前放入盐，味精调味即可，出锅即可享用
心食堂小贴士
1.豆类食品一定要煮熟煮透
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