自己在家动动手、健康美味全都有
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟美容凤爪的主料：
凤爪 500g 姜片 适量 料酒 适量 老抽 一瓷勺 白糖 一瓷勺 黄豆酱 一瓷勺 蚝油 2-3瓷勺美容凤爪的家常做法，美容凤爪怎么做好吃
1. 准备材料：凤爪
2. 凤爪清洗干净，去指甲，切开备用，姜片、料酒。清理好的凤爪加入姜片4瓷勺料酒，腌制半个小时！
3. 炒锅加热放入腌制好的凤爪焙一下（不用加油），凤爪明显变色即可加入开水（水刚好淹没凤爪即可）。
4. 依次加入老抽、白糖、料酒、姜片、黄豆酱（如吃辣可加入辣椒）拌匀，烧开转中小火，盖锅盖焖15-20分钟。
5. 查看汤汁明显减少，加入蚝油进行收汤（根据个人口感加入蚝油调节咸淡）即可装盘出锅！这道菜不需加入油、盐进行调味！
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