剁椒鱼头

　　剁椒鱼头的主料：

　　鱼头　　一个　　剁椒　　3勺　　蒜头　　5粒　　姜　　一大块　　蚝油　　1勺　　盐　　少许　　鸡粉　　适量　　花生油　　适量　　葱花　　适量　　芝麻香油　　适量

剁椒鱼头的家常做法，剁椒鱼头怎么做好吃

　　1. 把材料准备好，鱼头洗干净，蒜头剁碎，姜切成丝备用。

　　2. 把剁椒，蒜末，姜丝，蚝油，花生油，鸡粉，放入一个碗里调好。

　　3. 鱼头撒一点点盐，然后把调好的剁椒酱料放到鱼头上。

　　4. 把蒸锅水烧开后，把鱼头放入蒸10分钟左右就可以关火。

　　5. 出锅时撒上葱花，淋入芝麻香油即可。

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