以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟菠菜豆皮卷的主料：
菠菜 45G 豆腐皮 120G菠菜豆皮卷的辅料：
香菜 10G 黄豆酱 适量菠菜豆皮卷的家常做法，菠菜豆皮卷怎么做好吃
1. 准备所有食材
2. 豆腐皮用水焯一下
3. 菠菜和香菜也焯一下
4. 用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。
5. 把菠菜放入豆腐皮内卷起来，如图
6. 这是卷好的
7. 然后切成2等份，用香菜捆绑紧。
8. 根据自己喜好准备蘸料吃，我这个是辣黄豆酱
9. 一起享用吧
心食堂小贴士
第5步，我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了，我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷，也就是成品图大小的4个那样的卷。
另外，菠菜要焯熟哦，当然也可换做其他青菜来做，如比莴笋叶等。
