辣椒炒肉丝

　　辣椒炒肉丝的主料：

　　瘦肉　　3到4两左右（两个人的份）　　青辣椒　　半斤　　豆瓣酱　　一茶匙　　盐　　适量　　酱油　　适量　　生粉　　适量

辣椒炒肉丝的家常做法，辣椒炒肉丝怎么做好吃

　　1. 将瘦肉切成丝放入生粉和盐腌制半小时

　　2. 青椒切丝先放锅炒成7成熟盛碟待用（先不用放油）

　　3. 放油将油烧热一点，倒入瘦肉翻炒成7成熟盛碟

　　4. 放油烧热倒入青椒翻炒后放入豆瓣酱翻炒再倒入瘦肉，最后放盐，酱油！出锅

　　5. 美味的辣椒炒肉丝（喜欢吃辣的买小个的辣椒，怕辣的买大个一点）

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