注意:1,豆腐一定不要太厚，煎的时侯要煎得两面发黄结壳。 2,豆腐红烧的时侯一定要焖2-3分钟，不然味道进不去。3,先加糖，再加盐，此菜一定要加点糖，不然会有点苦。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右家常豆腐的主料：
中老豆腐(不能太老) 黑木耳 胡萝卜 青椒家常豆腐的家常做法，家常豆腐怎么做好吃
1. 老豆腐切片再切成三角形
2. 把三角形豆腐煎成两面黄色，热锅下一勺豆瓣酱，丢入豆腐，加生抽红烧2分钟，再丢入青椒，胡萝卜，黑木耳翻炒。
3. 出锅前: 加糖，蒜和 一点点盐起锅。
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