小时候爷爷奶奶常做这个菜给我吃，当时觉得自己真幸福，这么美味的菜品伴我童年，等我长大了也学习做给长辈们吃，让他（她）们也倍感幸福。现在自己会做了，却远离父母和奶奶，爷爷更是阴阳相隔。所以分享给大家吧！
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟酿辣椒的主料：
五花肉 500g 大辣椒 8个 豆腐 50g酿辣椒的辅料：
盐 1勺半 料酒 1大勺 糊椒粉 适量酿辣椒的家常做法，酿辣椒怎么做好吃
1. 五花肉剁碎，加入豆腐和料酒及调味料
2. 姜、蒜要切得特别碎，和进肉馅里
3. 把馅塞进辣椒里。要塞紧！
4. 全部塞满
5. 待平底锅里油热后放进去煎一下
6. 煎好后放进锅里，散上少许盐。
7. 加上一碗水，开火煮了
8. 小火煮干水份（大概15分钟）
9. 香喷喷的美味上桌了！
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