1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟清蒸鲈鱼的主料：
鲈鱼 1条 姜 10几片 火腿 1根 红辣椒 2个清蒸鲈鱼的辅料：
盐 10克 米酒 20克 蒸鱼豉油 20克 花椒 10几粒 大料 1粒 葱丝 10克清蒸鲈鱼的家常做法，清蒸鲈鱼怎么做好吃
1. 新鲜刚宰杀的河鲈鱼一条，个头大概在1斤2两左右为宜.
2. 鲈鱼清洗干净后去头去尾。
3. 鲈鱼从背部切开，肚子部分不要切断。
4. 鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。
5. 姜片和火腿切片后摆在盘子底部，放上鲈鱼，摆好造型。上锅大火烧开冒起后蒸10分钟。
6. 小火2-3分钟爆香花椒，鲈鱼出锅后加少许葱丝和辣椒，趁热浇上花椒油即可。
心食堂小贴士
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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
