可乐鸡翅的主料:
肥翅中 5-8只 八角 3-5粒 生姜片 7-8片 大葱段 2-4根 料酒 25-30lm 可乐 一听 食盐 一勺 白糖 一勺 老抽 2-3勺可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
1. 翅中清水冲洗沥干,正反两面斜切两刀口,方便入味…
2. 把处理好的鸡翅放入器皿中倒入料酒,加入2勺食盐,腌制3-5分钟,去腥味,入盐味!
3. 鸡翅浸泡过程中,把锅中加入2碗开水!大火准备烧开!
4. 可以把葱姜清洗,姜切片,葱白切段,葱叶切圈备用!
5. 把腌制好的鸡翅沥干,放入沸水,加入切好的葱段,姜片,八角放入锅中,小火煮5-7分钟!
6. 捞出煮好的鸡翅,姜片,葱段,八角,锅中加入4-5勺食油小火烧热,把鸡翅以此放入两面煎至微黄……
7. 加入可乐淹没鸡翅即可……加入准备好的老抽,放入捞出的姜片,葱段及八角,食盐,白糖……中火收汁…即可!
8. 收汁完毕的鸡翅用筷子捞出入盘,撒上葱叶圈!
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