可乐鸡翅的主料:
鸡翅中 13个 可乐 300ml 生抽 2勺 老抽 2勺 料酒 2勺 姜 适量 葱 适量可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅洗干净,用刀划几道口,这样容易入味儿
2. 加老抽,料酒,盐腌制至少2小时以上
3. 腌好的鸡翅放上葱结,姜片开水煮开
4. 煮好的鸡翅用凉水冲干净控水
5. 锅底烧热少许油,把鸡翅放进去煎至两面金黄色
6. 倒入可乐,可乐量和鸡翅齐平
7. 老抽上色
8. 生抽提鲜
9. 加适量盐大火煮来转小火
10. 收干汤汁即可
心食堂小贴士
勺是饭勺,一勺=5克
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