经典菜～没得说啦…
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 鸡蛋三个 | 西红柿适量 |
| 盐适量 | 醋适量 |
| 温水适量 | 葱一棵 |
西红柿炒鸡蛋的家常做法，西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
1. 西红柿切小块儿～有耐心时间的可以去皮～我这个算快手了～就不去了～
2. 葱切碎了～
3. 鸡蛋磕碗里打匀了～
4. 鸡蛋里加一点盐～一点醋～和少许温水～这样炒出来的鸡蛋更蓬松～打匀
5. 热火冷油～少许油～先炒鸡蛋～盛出待用～
6. 再热火～放油～葱花爆香～放西红柿～转中小火～把西红柿压着炒软化了～这时候不能大火～不然西红柿不够软汤汁也出不多的…
7. 放盐～放刚刚炒好的鸡蛋～略微翻炒～出锅～配米饭～面条～甚至馒头～统统绝配啊～
