最近莫名奇妙的喜欢上捣腾鱼，为了烧好这道菜才知道家里压根都没那么大的盘子来装，
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 扁鱼1条 | |
辅料 | |
| 糖适量 | 生抽适量 |
| 酱油适量 | 醋少许 |
| 胡椒粉少许 | 葱花2根 |
| 姜少许 | 香菜适量 |
红烧扁鱼（易上手）的家常做法，红烧扁鱼（易上手）怎么做好吃
1. 扁鱼买回来洗干净，姜切大片，控水
2. 香菜切碎
3. 把糖、生抽、酱油、胡椒粉、醋根据自己的口味调好，以备用，这样就不用手忙脚乱啦！火打开，等锅热了用姜片把锅插一边，防止鱼下锅粘锅
4. 把生姜取出，放入适量的油，等油烧热，放入鱼下锅，把鱼煎到两面金黄（煎鱼一定要有耐心(⊙o⊙)哦）
5. 再把刚才调好的汁和葱放入，大火煮开后转小火煮五分钟，美味
6. 鱼太大，碟太小，但是还是不能影响到它的味鲜，老公吃的只剩一根完整的鱼骨，看着心里好满足(⊙o⊙)哦，你也来试试
心食堂小贴士
我是把所有的料混合在一起的，所以可以根据己的口味放糖和生抽
