在一次瞎折腾中自创的。。感觉很好吃。。就变成了我的私房菜。。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 基围虾250g | 洋葱一个 |
| 芹菜少许 | |
辅料 | |
| 花椒少许 | 干辣椒少许 |
| 姜3-4片 | 大蒜2瓣 |
| 香菜1两 | 黄酒少许 |
| 黑胡椒少许 | 盐少许 |
| 老干妈2勺 |
香辣基围虾的家常做法，香辣基围虾怎么做好吃
1. 基围虾买来洗净。。把头上的尖角胡须处理干净。。
2. 把虾开背。。。
3. 热锅冷油。。花椒。。大蒜。。干辣椒。。姜片入锅小火煸出香味。。
4. 前面小料煸出香味后放入洗净开背基围虾翻炒几下。。放入黄酒。。。继续翻炒。。
5. 虾变红后放入洋葱继续翻炒。。。
6. 洋葱炒到变软后放入芹菜。。盐。。。黑胡椒。。老干妈。。PS:咸淡可以根据自己口味。。。
7. 最后放入香菜。。翻炒2-3下出锅。。。
8. 装盘。。成品。。。
