因为儿子挑食，想尽量做点他喜欢吃的，家里一般不会烧的，他吃了后，说味道不错，很好吃还加饭了
| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 鸡（鸡翅或鸡腿）半只 | 土豆2只 |
| ，- | |
辅料 | |
| 青红椒一只 | 洋葱半只 |
| 香菇8只 | 蒜头6瓣 |
| 生姜6片 | 葱3根 |
| 郫县豆瓣酱1勺 | 胡椒粉，鲜辣粉，椒盐适量 |
家庭版鸡公煲的家常做法，家庭版鸡公煲怎么做好吃
1. 把，所以食材都洗好，切好。
2. 鸡肉，先用水煮一下，加一点料酒去腥，去掉血沐，洗干净。
3. 先把，洋葱，青红椒煸炒一下在出锅，留油放蒜头，生姜，葱，再放郫县豆瓣酱炒
4. 炒出香味放入鸡肉和土豆，放入料酒，酱油，糖。继续炒一会。
5. 加入香菇，水，盐，盖锅盖煮。
6. 等煮到快收汁时，把之前炒过的洋葱 ，青红椒放进去，加入鸡精。出锅。
