酱爆猪肝

公开时间：2015-04-05 | 文章来源：熊熊仔仔7 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
猪肝	洋葱
红椒	青椒
辅料
老抽	生粉
蒜苗	蒜头
盐

酱爆猪肝的家常做法，酱爆猪肝怎么做好吃

1. 把这红椒，青椒，洋葱，蒜头，蒜苗都切好放盘子里

2. 把泡好的猪肝用生粉和少许盐淹10分钟

3. 腌制好的猪肝再次洗干净把水都过滤

4. 最好把切好的料爆炒一分钟，在放入猪肝爆炒两分钟左右放些老抽调色，在爆炒四分钟左右放盐就可以出锅啦，香喷喷的爆炒猪肝。

心食堂小贴士

记得猪肝要泡半小时以上，把血都弄干净

标签： 午餐 肉类

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