| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 胡萝卜2根 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 芝麻油适量 |
| 熟芝麻适量 |
糖醋胡萝卜的家常做法，糖醋胡萝卜怎么做好吃
1. 胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。
2. 切成细丝放入盘中。
3. 撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。
4. 将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。
5. 加入白糖、醋、芝麻油。
6. 撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
心食堂小贴士
1. 有的人喜欢用擦板擦丝，个人认为还是刀切出来的口感好。
2. 腌渍胡萝卜的时候已经放盐了，拌的时候就不用再放了。
3. 拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋，不要用陈醋，颜色不好看。
