家里人喜欢吃板栗，但是外面的糖炒栗子又不卫生，那怎么办呢那就做个板栗鸡好啦！
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 土鸡500g | 板栗200g |
辅料 | |
| 胡萝卜半根 | 葱姜蒜少许 |
| 酱油等适量 | 青柠四分之一个 |
板栗鸡的家常做法，板栗鸡怎么做好吃
1. 热锅入油，将鸡肉和葱姜蒜一起下锅翻炒出香味。（这次买的鸡比较肥，因此锅里放油比较少）
2. 板栗过热水烫过之后扒皮，胡萝卜滚刀切块。（胡萝卜可以不要，不过我有严重的色彩强迫症，必须要搭配色彩）
3. 将生抽，老抽，耗油，料酒糖，葱姜蒜末，十三香调成一碗，备用。
4. 将3中的调料入锅翻炒至鸡肉上色，倒入2，继续翻炒。加水没过食材，大火烧开，转中火烧30分钟，大火收汁。
5. 盛盘，点缀上葱花少许，和两瓣青柠即可。吃的时候将青柠汁挤上，酸甜适口，柠檬香气浓郁，怎么吃都不会腻！（如果怕酸或者不喜欢柠檬的味道可以不加噢）
