雾霾严重，多吃些黑木耳吧
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 东北黑木耳一小把 | 瘦肉一小块 |
| 葱蒜适量 | 辣椒一个 |
| 盐，十三香，海鲜酱油，鸡精适量 | |
家常清肺黑木耳的家常做法，家常清肺黑木耳怎么做好吃
1. 葱从中间剖开，切丝，蒜切片，肉切薄片。木耳洗净，撕成小段。
2. 热锅凉油，然后下入葱蒜辣椒，爆香，下肉片。炒到肉片发白。
3. 炒到肉片发白，然后下入黑木耳，迅速翻炒均匀，火力保持中火，开始炒木耳时，木耳会爆锅，我们可以少加一点点水，然后迅速翻炒。炒均匀放入调料，鸡精不要放。然后继续炒，炒到木耳软一些，就可以放鸡精出锅啦
心食堂小贴士
木耳提前几小时泡发。我都是晚上泡发，第二天炒。
