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生煎青鱼

公开时间：2015-04-03 | 文章来源：爹地宝贝 | 浏览量：

媳妇喜欢吃煎的青鱼，我喜欢红烧或者糖醋的青鱼，为了哄开心，还是做一道生煎的青鱼吧。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

青鱼2条葱姜适量
料酒10ml盐5g

生煎青鱼的家常做法，生煎青鱼怎么做好吃

生煎青鱼的做法图解1

1. 青鱼去内脏、黑膜，揦花刀，用料酒、葱姜腌制十五分钟；

生煎青鱼的做法图解2

2. 锅内少油，放入鱼，挺身之后翻面；

生煎青鱼的做法图解3

3. 放入腌制时的葱姜，八成熟，撒盐，成熟后即可出锅盛盘。

心食堂小贴士

青鱼味美但太腥，处理不好会影响食欲，所以预制很重要。

标签： 午餐 水产

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