| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 包菜半个 | 粉丝1小把 |
| 肉末2两 | 鸡蛋1个 |
辅料 | |
| 葱少许 | 蒜适量 |
| 耗油1勺 | 盐2克 |
| 胡椒粉少许 |
粉丝炒包菜的家常做法，粉丝炒包菜怎么做好吃
1. 包菜切粗条 泡水10分钟 洗净
粉丝温水泡发20分钟
2. 锅内起油 油热改小火 把鸡蛋打成蛋液 兑少许 水和 油 在锅内摊一张蛋皮
3. 锅里放油 放入肉末煸炒 待肉末变色下葱姜蒜倒炝锅 入包菜丝 翻炒片刻加酱油 耗油 盐 加少许水后下泡好的粉丝 略翻几下 加入蛋皮 加锅盖闷个1分钟左右 加胡椒粉出锅
心食堂小贴士
蒜多点 油稍微大点 这菜才好吃
