上海青炒香菇

公开时间：2015-04-02 | 文章来源：安详的竹子 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
上海青五颗	香菇一小碟
辅料
大蒜三个	盐适量
生抽适量

上海青炒香菇的家常做法，上海青炒香菇怎么做好吃

1. 上海青洗净沥水，香菇泡发后洗净，大蒜切块。

2. 将上海青切一下。

3. 热锅冷油，油多一点，因为青菜的话油少了不好吃。

4. 待油热至七八分时，将切开的，先将上海青梗部和菜心放入，稍微炒一下。

5. 然后放入菜叶、香菇大火翻炒，倒入半碗开水，加盐、生抽稍微煮一下。

6. 出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒，然后盛盘，开动。

标签： 素食主义

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