老公是肉食动物，每天必须有肉，糖醋排骨，红烧肉之类都吃腻了，只有想着法做吃的，这道菜算是百吃不腻的
| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 肋排400g | 卷心菜几页 |
| 豆豉少许 | 蒜头半个 |
| 姜两片 | |
辅料 | |
| 料酒一勺 | 生抽一勺 |
| 白糖一小勺 | 淀粉少许 |
| 六月鲜或蒸鱼露少许 |
豆豉蒜香排骨的家常做法，豆豉蒜香排骨怎么做好吃
1. 肋排洗净，加生抽、黄酒、姜 、白糖腌制30分钟以上
2. 倒掉多余的水份，放淀粉拌匀。
3. 切好卷心菜，蒜末，豆豉也略切两刀，备用。
4. 同上
5. 起油锅，把放好淀粉的排骨，炒成金黄色。
6. 卷心菜垫底，再铺上排骨，蒜末，豆豉，蒸锅上气后蒸30分钟。
7. 蒸好的排骨，可以加些蒸鱼路或六月鲜调味，大功告成啦。
心食堂小贴士
一定要用肋排哦，让卖肉切小块些
