四喜蒸饺

1. 温水和一块软面，放一旁饧着

2. 所有东西都切成末，拌少许盐。饺子馅我用的是芹菜猪肉馅。

3. 将面团放在案板上，揉成长条，揪成小剂，擀成圆皮。

4. 先把芹菜肉馅打到饺子皮里，然后用拇指和食指捏住面皮边缘，相对挤住，再把另两段用同样的方法捏起，形成四个向上的圆孔，把各种末填充进去。

5. 看我做的可怜的四喜蒸饺，呜呜。上锅大火蒸十分钟就可以了