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麻油红苋菜（月子菜）

公开时间：2015-04-02 | 文章来源：I'm小子 | 浏览量：

麻油红苋菜（月子菜）的做法
月子菜，补血，麻油生姜配伍好
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

红苋菜1把

辅料

 
麻油3匙盐半匙
姜末适量

麻油红苋菜（月子菜）的家常做法，麻油红苋菜（月子菜）怎么做好吃

麻油红苋菜（月子菜）的做法图解1

1. 红苋菜洗净叶、梗分开，姜切末

麻油红苋菜（月子菜）的做法图解2

2. 梗掰断一截去筋络

麻油红苋菜（月子菜）的做法图解3

3. 顺势将筋络撕到底

麻油红苋菜（月子菜）的做法图解4

4. 从无筋络一面继续掰断一截，如此转面几次，掰到根部，每截梗都很嫩

麻油红苋菜（月子菜）的做法图解5

5. 麻油爆香姜末

麻油红苋菜（月子菜）的做法图解6

6. 先入梗，加盐调味

麻油红苋菜（月子菜）的做法图解7

7. 待梗变色放叶子，全程大火翻炒

麻油红苋菜（月子菜）的做法图解8

8. 翻炒至梗入汁变红色即可出盘

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