| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 荷兰豆250g | |
辅料 | |
| 干辣椒2个 | 花椒、蒜、老姜适量 |
| 盐少许 | 鸡精半勺 |
清炒荷兰豆的家常做法，清炒荷兰豆怎么做好吃
1. 处理荷兰豆，将荷兰豆的筋去掉，洗净备用
2. 将蒜切片、老姜切末，和少许花椒备用，不习惯吃花椒的也可以不用，怕麻烦的朋友也可以去掉这步
3. 热油，炒香蒜、姜和花椒，注意油温不要过高，免得炒糊
4. 加入备好的荷兰豆和干辣椒翻炒2-5分钟，看个人口感，吃比较脆的时间在2-3分钟，比较软就4-5分钟
5. 加入适量的盐和半勺鸡精出锅了
