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榨菜炒猪肝乌江榨菜

公开时间：2015-03-31 | 文章来源：江中水花 | 浏览量：

榨菜炒猪肝——乌江榨菜的做法
猪肝补血，适合缺铁性人群，使用榨菜刚好去猪肝的血腥味。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

猪肝，乌江榨菜，生姜，蒜苗，青辣椒油，盐，味精，淀粉

榨菜炒猪肝乌江榨菜的家常做法，榨菜炒猪肝乌江榨菜怎么做好吃

榨菜炒猪肝——乌江榨菜的做法图解1

1. 猪肝切片，用开水捞过，然后泡一下，把血水泡出来。生姜切片，蒜苗切段。

榨菜炒猪肝——乌江榨菜的做法图解2

2. 油烧热，加入蒜苗爆香，加入猪肝，爆炒，加入榨菜，放少许盐，味精，加入米酒调味，榨菜和米酒生姜充当去腥的作用。盖上锅盖焖一下，就可以起锅啦！

标签： 午餐 下饭菜

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