孩子吃起来很方便，也不会剥虾壳弄的手油乎乎
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鲜虾二十只左右 | |
辅料 | |
| 番茄酱两勺 | 番茄沙司两勺 |
| 黄酒一勺 | 盐适量 |
| 葱姜末少许 |
番茄凤尾虾球的家常做法，番茄凤尾虾球怎么做好吃
1. 将虾去头，去壳但留住虾尾部的壳
2. 用刀将虾开背，取出沙线
3. 加入盐和黄酒将虾拌匀，静置十分钟
4. 将虾倒入油锅翻炒至变色卷曲然后盛出备用
5. 少于油，热后加入葱姜爆香之后倒入番茄酱煸炒，待番茄酱炒出红油后倒入番茄沙司翻炒片刻，加入事先炒过的虾，略微翻炒后加入水淀粉勾芡，出锅
心食堂小贴士
虾头被去掉后可以用来做其它菜
