| 难度：掌勺(高级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡中翅300g | 口蘑200g |
| 香菇150g | |
辅料 | |
| 生抽2汤匙 | 老抽1汤匙 |
| 料酒1汤匙 | 姜1块 |
| 干辣椒5个 | 蒜2瓣 |
| 花生油10g | 水适量 |
双菇烧鸡翅的家常做法，双菇烧鸡翅怎么做好吃
1.
2. 鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用
3. 姜、蒜切片，干辣椒切小段
4. 香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小
5. 口蘑洗净后切片
6. 锅里放适量油，烧热后爆香姜、蒜、干辣椒
7. 放鸡翅中火慢煎
8. 煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味
9. 放香菇和口蘑一起拌炒
10. 倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟
11. 最后大火收汁，加适量盐调味即可
