主料 | |
| 牛肉 | 萝卜 |
| 香菜 | |
辅料 | |
| 姜 | 葱段 |
| 大料 | 盐 |
| 味精 | 料酒 |
萝卜牛肉汤的家常做法，萝卜牛肉汤怎么做好吃
1. 牛肉切块，洗净血水，锅上放水，把牛肉放到里面，大火烧开，撇掉血沫，直接放葱段，姜，料酒少量，大料3.4个，先大火煮开在小火慢慢炖40分钟左右！（不要换水，就直接用撇掉血沫的水炖）
2. 炖40分钟左右后，如果水少了就填点开水，把白萝卜去皮，切成块，放打炖好的牛肉汤里，放适量盐，在炖15分钟左右，关火放味精，吃的时候随时放香菜就可以！
心食堂小贴士
一定要直接用第一次煮肉的水直接做，因为撤掉血沫后，汤里会剩下干净的肉炖出来的油，如果，换水了，汤就没什么味道了！不用放酱油，只用盐调味就可以！很清淡！
