| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 蟹味菇1盒 | 豆腐1盒 |
辅料 | |
| 姜少许 | 蒜少许 |
| 蚝油2大匙 | 生抽1大匙 |
| 糖1小匙 |
蟹味菇豆腐煲的家常做法，蟹味菇豆腐煲怎么做好吃
1. 豆腐洗净切块，放入淡盐水中，浸泡10分钟。10分钟后用清水冲净，淋干备用。
2. 蟹味菇洗净，淋干水分备用。
3. 锅中入少许油，放入姜末、蒜末爆香。
4. 加入蟹味菇煸炒片刻。
5. 加入豆腐继续煸炒，小心使用铲子，不要把豆腐划破。
6. 倒入2大匙蚝油，煸炒片刻。
7. 加入清水至盖过豆腐。水沸腾后，加入生抽、糖，煮5-8分钟左右即可。
8. 请享用吧！
9. 菜谱中的豆腐喵推荐白玉韧豆腐，口感好，适合炖菜，非转基因，安全健康。
心食堂小贴士
1、豆腐在淡盐水中浸泡后不易碎。
2、这道菜的食材原本就属于易熟食材，不需要煸炒太长时间。
3、喜欢豆制品的亲还可以加入豆泡，会非常入味可口。
