这道无数人爱吃的菜我家也终于上餐桌一次,一直不爱做这个菜是因为个人比较抵制可乐,也不爱吃甜的菜,做完后虽然看上去好有食欲,我和老公习惯了吃麻辣口味的,这个口味实在不喜欢,倒是我家那丫头好喜欢这个菜,哈哈,萝卜青菜,各有所爱呀。下面来看看具体做法吧......
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡翅8个 | 可乐一听 |
辅料 | |
油适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 生抽少许 |
生姜一块 | 大葱一段 |
小葱适量 | 八角一个 |
十二道锋味复刻可乐鸡翅的家常做法,十二道锋味复刻可乐鸡翅怎么做好吃
1. 准备好原材料
2. 鸡翅两面都斜着切两道口
3. 锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
4. 生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花
5. 锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香
6. 加入鸡翅两面煎黄
7. 加入适量盐、少许生抽翻均匀
8. 加入可乐煮直到煮粘稠
9. 出锅装盘,撒上葱花
心食堂小贴士
一、买回来的鸡翅要仔细清洗,毛处理干净;
二、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。