冬季，羊肉滋补，抗寒。红烧我个人觉得还是羊脖颈肉跟羊排肉好一点，因为有肥肉，更好吃一点，别的位置先对来说硬一点。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 羊肉 | |
辅料 | |
| 葱 | 蒜 |
| 红烧酱油 | 耗油 |
| 料酒 |
红烧羊肉极简版的家常做法，红烧羊肉极简版怎么做好吃
1. 羊肉下锅烀，熟透沥出备用。
2. 葱，蒜切末备用。这个就不上图了吧。
3. 羊肉下锅，因为羊肉有油，所以没有放油，健康饮食嘛，翻炒致羊油化开，加入料酒，蚝油，红烧酱油。
4. 对了不用放盐，因为红烧酱油就够滋味了，加点鸡精提提鲜也可以，我放鸡精了，忘提了，三个步骤做红烧羊肉，其实，烹饪挺简单的，用心就好。
心食堂小贴士
由于在家看孩子，做饭匆忙，依然是那个盘子，依然没有过程图，相信在家带孩子的家长都知道吧，呵呵，就不多说了，下次争取来个全过程的。
