茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 茄子1根 | 猪肉50克 |
| 大葱0.5个 | 洋葱1/4个 |
| 青椒适量 | |
辅料 | |
| 盐1小匙 | 酱油5克 |
| 大酱少许 | 耗油1小勺 |
| 白糖适量 | 水淀粉少许 |
家常茄子条的家常做法，家常茄子条怎么做好吃
1. 茄子切成条
2. 蒸熟备用
3. 猪肉剁碎
4. 葱、洋葱分别切碎
5. 香菇切小粒
6. 锅中加入适量的油，加入所有食材
7. 加入适量的水，炖煮片刻加入适量额调味料如盐、酱油、白糖和大酱
8. 加入适量的水淀粉勾芡
9. 淋在茄子条上即可
心食堂小贴士
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
