家人喜欢吃五花肉烧的菜，这次用五花肉和冻豆腐一起烧，冻豆腐吸取了五花肉的香味，很香，很好吃
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 五花肉400g | 冻豆腐200g |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 葱姜适量 |
| 料酒适量 |
冻豆腐烧肉的家常做法，冻豆腐烧肉怎么做好吃
1. 冻豆腐化冻后洗净切块
2. 五花肉洗净切块
3. 锅中放水，放入五花肉焯水,备用
4. 锅中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色
5. 放入葱，姜，料酒
6. 炒出香味，放入老抽
7. 加入适量的水，大火煮开，小火焖到五花肉成熟
8. 放入冻豆腐
9. 放入糖
10. 放入盐，再烧10分钟，汤汁收浓
11. 即可出锅装盘
心食堂小贴士
五花肉提前焯水，去除五花肉的血污
