| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 土豆500g | 青椒两个 |
| 红椒一个 | 大蒜四瓣 |
| 老姜一块 | 小葱少许 |
辅料 | |
| 蒜蓉辣酱三勺 | 黑胡椒粉少许 |
| 孜然粉少许 | 海苔碎少许 |
| 辣椒粉一勺 | 橄榄油两勺 |
蒜香焗薯角的家常做法，蒜香焗薯角怎么做好吃
1. 姐姐妹妹看过来，先来个大合照，挑选中等大小的土豆更适合做薯角
2. 土豆去皮，切成薯角块
3. 辣椒、小葱、姜蒜切成末，一定要有大把的蒜末才够味儿
4. 土豆拌入三勺蒜蓉辣酱，两勺橄榄油，蒜末姜末和辣椒粉拌匀，烤盘铺锡纸，把已经调味的土豆逐个放入，让薯角站在烤盘内，放入已经预热5分钟200度的烤箱内
5. 中途要给薯角翻个身，这样才能面面都好吃
6. 上下火，200度，定时35分钟
7. 等到时间了把青红椒碎和小葱撒入烤盘，用余温焗烤一下
8. 可以根据个人口味再加些调味料，我撒了一点海苔碎和孜然粉，可以开动啦
心食堂小贴士
烤的时候记得给土豆翻身，不然容易粘在锡纸上
