经人介绍青茄子好吃皮薄就买了,第一次吃青茄子就做简单的用来蒸,蒸茄子第一次放上肉末剁椒提鲜提味，果然很好吃皮薄很嫩带点微辣味道不错呢
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 青茄子2只 | 猪肉末50克 |
辅料 | |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 剁椒适量 | 葱适量 |
剁椒肉末蒸茄子的家常做法，剁椒肉末蒸茄子怎么做好吃
1. 茄子去蒂洗净，肉末放入葱、盐、生抽搅拌均匀
2. 茄子切开，然后在茄子上划上数刀
3. 茄子上铺上肉末放入盘上
4. 再放适量的剁椒
5. 锅中放水放入茄子蒸10分钟即可
