土豆几乎是全民爱吃的菜，看似普通的土豆，用它却能做出造型各异、口味不同的各种各样的美味大餐。今天这个炸土豆条，没有像炸肯德基薯条那样经过冷冻，而是现做现炸，快速上桌，不管是大朋友还是小朋友都难以抵挡的美味哟。做起来简单，时间上快捷，值得推荐哟。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 土豆一个 | |
辅料 | |
| 面粉适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 番茄酱适量 |
| 麻辣酱少许 |
炸土豆条的家常做法，炸土豆条怎么做好吃
1. 土豆去皮洗净
2. 用切花刀的工具切成花式土豆条
3. 切好的土豆条放入清水中洗一下
4. 锅里放适量水烧开，加入适量盐
5. 土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出
6. 捞出的土豆过凉水后控去多余的水分
7. 加入适量面粉均匀地裹上
8. 锅里放适量油烧到五成热
9. 放入土豆条，大火炸
10. 炸至两面金黄出锅控油
11. 蘸上番茄酱开吃了，喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口
心食堂小贴士
一：煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了；
二：要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动；
三：面粉最好多裹一点。
