一直想试煎肉饼，想吃那种外酥里嫩的感觉，终于有空下厨了。其实做法简单，但就是要花些时间
| 难度：切墩(初级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 瘦肉约350g | 莲藕一小节 |
| 马蹄三个 | 蒜蓉适量 |
| 酱油一勺半 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生粉适量 |
莲藕马蹄煎肉饼的家常做法，莲藕马蹄煎肉饼怎么做好吃
1. 先把马蹄和、莲藕、蒜蓉和猪肉都剁碎备用。
2. 全部的原料放进大碗里，放盐，鸡精，酱油，生粉，然后搅拌匀后，放置15-20分钟分钟，让其入味。
3. 时间差不多，就可以捏一个个小肉丸备用
4. 最好用不沾锅煎，如果像我家的铁锅，就要注意火候。先放油，油温六七成热就可以放肉丸，锅小的可以一次放三个，锅大的可以放多点。放肉丸后可以用锅铲把它压扁，调小火就行。
5. 煎得双面金黄就差不多可以出锅了。
6. 煎好后稍稍摆盘，味道还不错喔，大家有空一定要试噢。
