大半个月没吃到老公做的菜了，厨艺越来越好了
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 五花肉大概买了十块钱 | 小花椒6个 |
| 梅干菜一包 | 醋 |
| 酱油 | 老抽 |
| 冰糖10块 | 料酒 |
梅干菜扣肉的家常做法，梅干菜扣肉怎么做好吃
1. 先把整块的五花肉放在水里煮，要煮烂了，可以用筷子扎一扎试试。
2. 再把五花肉切薄少儿，锅里放一点点油刷一下，一片一片儿煎，注意小火不然会焦。
要把肥肉的油炸出来。
把肉装盘油沥干。
3. 调汁，用酱油少醋料酒。
十块冰糖在锅里小火化开
把肉倒下去翻炒几秒。
把调好的汁，小辣椒和泡软的梅干菜倒下去，加少许水，小火炖。
快炖开的时候大火收汁。
4. 摆盘
心食堂小贴士
梅干菜要多泡泡，不然嚼不动的，炸五花肉的时候少放油
