冬天了，冻手冻脚的日子啊。怕冷的妹子们，血气充足才能保你全身不冷噢~~这里推荐的几道补气补血菜，赶紧多吃吃~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 土豆1个 | 猪肝300g |
| 青椒1个 | 红椒30g |
辅料 | |
| 葱、盐、胡椒粉、鸡精、姜适量 | 料酒20ml |
| 生抽30ml | 白糖3g |
| 淀粉5g |
猪肝土豆片的家常做法，猪肝土豆片怎么做好吃
1. 土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
2. 猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
3. 土豆开水焯烫过凉
4. 炒锅倒油爆香葱、姜。
5. 倒入猪肝翻炒至变色盛出备用
6. )然后倒入土豆片翻炒片刻
7. 加少许冷水，加酱油
8. )再加入白糖和盐继续翻炒。
9. 加入青红椒翻炒。再到入猪肝
10. 加少许鸡精。翻炒均匀关火。
