众：夏希娅你啥时候改做家常菜啦？希娅：=3= 这是希娅第一道家常菜哦，快来捧场尝鲜吧～w！
| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 五花肉适量 | 小红辣椒适量 |
| 大青椒适量 | 熏干（熏豆干）适量 |
| 红色美人椒适量 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 糖适量 |
| 酱油适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | |
农家小炒肉的家常做法，农家小炒肉怎么做好吃
1. 把青椒和美人椒切片，熏干切片，小红辣椒切圈。五花肉切片煮熟（这是保持超好的肉片鲜嫩的关键步骤哦，试先煮熟的肉片在翻炒的时候可以降低水分流失的程度，保持口感的鲜嫩）
2. 锅中倒油预热，加入葱末姜末和小红辣椒炒香
3. 加入青椒和美人椒继续翻炒，会更香～
4. 加入煮熟的肉片，翻炒一会儿。
5. 加入熏干继续翻炒
6. 加入适量的糖盐和酱油差不多就可以出锅啦！（不建议加鸡精味精哦，少吃添加剂有益健康）
7. 出锅咯～下饭棒棒哒
心食堂小贴士
想造怎么保持肉片鲜嫩吗？想造怎么保存口味纯正吗？快看菜谱吧～
