自制牛肉丸汤

公开时间：2015-03-30 | 文章来源：豆豆张111 | 浏览量：

难度：配菜(中级)
主料
牛肉	油
姜	青菜
木耳	胡萝卜
料酒	盐
糖	胡椒粉
鸡粉	香油
蒜

自制牛肉丸汤的家常做法，自制牛肉丸汤怎么做好吃

1. 牛肉切碎、剁泥。

2. 1.肉馅先倒油拌匀，再加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液一个、生粉，搅上劲2.虎口挤出、团圆。

3. 热锅凉油，炒姜、胡萝卜，加热水。

4. 1.小火、水不滚，下肉丸，定型后、大火2.放盐、冰糖、鸡粉、胡椒粉3.水滚开后，下入木耳青菜（我用茼蒿）、蒜片。

5. 最后打个蛋液，点香油。

标签： 午餐 朋友聚餐 肉类

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