香脆鸡米花

1. 鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味。
腌好后裹入面粉。

2. 在裹上一层全蛋液。

3. 最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠。

4. 粘好的鸡块。

5. 锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可。

6. 最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。