| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 香菇适量 | 白菜适量 |
辅料 | |
| 蚝油两大勺 | 盐少许 |
蚝油香菇白菜的家常做法，蚝油香菇白菜怎么做好吃
1. 香菇去蒂，洗净切块。白菜洗净切成块，葱切成葱花，蒜切末
2. 锅内放油烧热，油热后放入葱蒜末爆香，放入香菇炒出水分，然后放白菜翻炒均匀
3. 加两大勺耗油炒匀，最后加少许盐调味出锅即可！（因为耗油足够鲜，千万不要再加其他调料，如果足够咸的话，盐也可以不加）
心食堂小贴士
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
