喜欢沙茶酱的香味，淡浓相宜，常用它炒河粉或烧排骨，今晚烧南瓜舀了一勺调味，糯香甘甜的南瓜裹着一股沙茶酱的香味。实在好吃！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 南瓜300克 | 蒜苗2根 |
辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 沙茶酱1茶匙 | 鸡粉少许 |
| 清水少许 |
沙茶酱烧南瓜的家常做法，沙茶酱烧南瓜怎么做好吃
1. 主料：南瓜、蒜苗。
2. 南瓜去皮洗净，切小块，蒜苗去须洗净，头尾分别切好。
3. 热锅，放适量油，下蒜梗部分爆香。
4. 倒下切好的南瓜爆炒片刻。
5. 取出沙茶酱。
6. 调入一勺沙茶酱，继续爆炒均匀。
7. 倒入少许清水。
8. 遮上锅盖焖煮10分钟左右。
9. 焖煮南瓜软透，汤汁收干，调入盐、鸡粉。
10. 撒下蒜叶翻炒均匀，即可铲起。
11. 装盆，开吃！
心食堂小贴士
冬季的南瓜特别容易熟，煮十来分钟就熟透了。蒜梗先爆香，蒜叶部分撒下拌匀即可。
