辣子鸡块

公开时间：2015-03-29 | 文章来源：沸腾小蛋花 | 浏览量：

辣椒放那么多是用来看的

主料
鸡腿肉一只	红辣椒
姜	花椒
蒜
辅料
盐	胡椒粉
酱油	淀粉

辣子鸡块的家常做法，辣子鸡块怎么做好吃

1. 鸡腿肉切小块，加盐，胡椒粉，生抽，淀粉提前一晚上腌制入味。

2. 将腌制好的鸡腿肉下锅煎熟（我这里是用平底锅煎，全部过油炸太油）。

3. 将煎好的鸡腿肉装盘，锅里留底油，将花椒，红辣椒，姜蒜煸炒出香味，再倒入煎好的鸡块翻炒均匀即可。

标签： 午餐 川菜 禽类

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