苋菜是一种很神奇的蔬菜，摆在菜摊上其貌不扬，可见热之后，其汤色之艳丽，每每令我不忍搭配其他食材。
| 时间：10分钟左右 | |
主料 | |
| 苋菜 | |
辅料 | |
| 橄榄油 | 盐 |
| 蒜末 | |
橄榄油炒苋菜的家常做法，橄榄油炒苋菜怎么做好吃
1. 苋菜洗净切寸段，蒜切末。
2. 橄榄油热后先小火炝蒜末，然后放入苋菜，快火翻炒，熟后放盐即可出锅。
心食堂小贴士
民间相传苋菜可补血，营养很不错。清炒、做汤都很好吃。用煮苋菜的水和面，可以做成漂亮的面条或饺子。做为早餐，我今天还给女儿搭配了炒笨蛋、自制小馒头和牛奶。
