| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 |
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| 饺子皮250G | 虾仁200G |
| 韭菜150G | 鸡蛋三个 |
辅料 |
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| 姜末15G | 白胡椒粉15G |
| 鸡精5G | 盐15G |
| 芝麻油10ML |
韭菜虾仁生煎饺的家常做法，韭菜虾仁生煎饺怎么做好吃
1. 鸡蛋打散后炒成蛋花碎块儿
2. 将虾仁用搅拌机打成泥与韭菜，鸡蛋 以及以上的所有调料拌在一块儿，用筷子使劲朝一个方向搅打
3. 包成饺子形状
4. 油倒入平底锅中，使油均匀布满锅内，将包好的饺子整齐的码放在锅中
5. 中火加热锅，煎制一分钟后淋入淹过饺子一半的凉水，盖上锅盖，煎至锅中的汤汗收入干，锅巾底部呈焦黄色时，即可出锅了，出锅后撒上黑芝麻少许增添风味！
