这是我成为家庭主妇后第一次煲汤,为我飞行回来的飞侠老公准备的。
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
排骨3个 | 口蘑3个 |
胡萝卜半个 | 山药少许 |
木耳少许 | 薏仁少少许 |
辅料 | |
盐1勺半 | 醋少许 |
味精少许 | 葱少许 |
姜少许 |
山药排骨汤的家常做法,山药排骨汤怎么做好吃
1. 将水烧开,放入洗净的排骨、姜片、葱段,将血沫煮出来,大约煮十分钟左右,煮好后用凉水冲洗,把脏东西洗掉后备用。
2. 口蘑、胡萝卜、山药(泡水里忘记拍了)滚刀切好备用,木耳提前四个小时泡好,薏米洗净备用。
3. 将排骨及所有材料放进电饭锅内,放适量凉水,葱和姜,放少少量醋,以便钙质容易吸收,关盖定时2个半小时。
4. 快到时间时加适量盐和味精,即可享用。
心食堂小贴士
我用的是电饭锅哦~